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bilbao berria la barra

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Tapas y entrantes
Huevos estrellados
11,00€
con jamón ibérico
Anchoas “00”
19,50€
con pan con tomate
Las bravas
5,95€
de la abuela
Tortilla a la paisana
10,00€
con virutas de jamón ibérico
Plato de jamón ibérico
19,50€
(50gr)
Gambas al ajillo
17,50€
(josper)
Pulpo a la brasa
20,00€
parmentier trufada y pimientos
Berenjena en tempura (v)
12,00€
con hummus de aguacate y pochas
Pimientos del padrón (v)
6,00€
Oliva Gordal (v)
4,90€
NUESTRAS CARNES
Costillas de cordero
19,90€
a la brasa con parmentier de patata
Canelón de pato
14,50€
con setas y parmesano
Dados de solomillo al ajillo
19,90€
Pollo de corral al josper
14,00€
con sus patatas fritas caseras
Txuletón BB
68,00€
con patatas y pimientos
1/2 Txuletón BB
35,00€
con patatas y pimientos
DEL MAR
Bacalao a la “llauna”
18,00€
con su salteado de judias Sta Pau
Corvina plancha
20,00€
con salteado de ajetes y alcachofas en salsa verde
Tartar de salmón
16,00€
Tataki de atún
16,00€
con salsa de piquillos mayonesa de pesto y chips de ajo
ENSALADAS
Ensalada tibia de burrata
14,10€
con cherry, rucula, pesto
Ensalada cèsar
13,10€
ARROCES
Arroz de gambas al ajillo
21,00€
Arroz negro
20,00€
de zamburiñas y alioli
Arroz de verduras
17,00€
BURGER CLUB
Mollete de pulled pork
12,00€
cebolla y fritas
Chef burger
13,50€
POSTRES
Tarta de queso
7,00€
con helado de frambuesa
Tortilla de manzana
6,90€
con helado de dulce de leche
Tarta fluida de chocolate
7,00€
Torrija con tiramisú
7,00€
Helados de sabores
5,00€
(opciones veganas)

(v) – Vegano